修~的部落格

就在今天，修妹心血來潮想要做芋園!!於是~~小廚房系列正式開播啦:))

不過因為修~我呢做得太興奮了，所以地瓜圓的過程沒拍到啦><

就只好拍揉好的模樣了XD

材料：

芋頭(地瓜)：200公克

糖粉：40公克

地瓜粉：55公克

如果覺得不夠的話可以自行依比例放大啦: 3

食譜：

(一)將蒸熟或水煮熟的芋頭與紫地瓜壓成泥, 並趁熱加入糖粉拌勻

(二)加入地瓜粉. 視粉糰的濕度調整地瓜粉的多寡, 直到粉糰揉成不沾手的狀態即可

p.s.地瓜粉要分次加入比較好喔

(三)將粉糰揉成長條狀, 並切成適當大小

(四)熱水將芋圓煮熟後, 撈起拌入少許黑糖就OK了，也可以跟修妹一樣買個紅豆回來加喔:))

地瓜圓半成品(地瓜條?!!)

這就是地瓜粉喔~

然後這是糖粉喔~

材料清單~剛剛在上面有寫囉:))

芋頭剛蒸起來而已，香噴噴的呢~~

首先加入糖粉攪拌均勻後就加入地瓜粉攪拌

都攪拌均勻後就長這樣囉:D

修妹正在揉芋圓條喔~

當然~做東西最麻煩的就是清理啦OAQ

呼~清理完畢( 驕傲

呵呵~不小心做太多了~呵~呵呵呵XD

冰了2個小時後拿出來準備下鍋啦~

呦齁齁~下鍋前還是要擺盤一下啦

首先把芋圓用熱水燙熟~

最後加入紅豆湯裡面，再加一匙薑湯~

喔喔喔~~我要享受去啦:))

掰掰~~